カラスミ作りの後半。 ⑤干し作業 後半はほぼ朝に外に干して、夕方に重石を乗せて冷蔵庫に入れるを繰り返す【干し作業】。 重石は2リットルのペットボトルを、カラスミを入れてる入れ物に乗せれるだけ乗せる。 干し作業初日↑ 干し作業5日目↑だいぶ色が上がっ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。