6/14（金）本日のイチオシです！！
本日6/14（金）はちょっとイチオシメニューが多いので、ブログで紹介です！
刺身は、北海道産【子持ちシャコ】&じげもん【黒ムツ】
大村では［シャッパ］、市場では［ガレージ］の名前で呼ばれる【シャコ】が北海道から［子持ち］で入荷です！！
そして、三陸産岩牡蠣も入荷してます！こちらは炭酸割専用純米大吟醸の【サマーゴッデス（福井）】と合わせてぜひ！このサマーゴッデス、かなり美味しいですよ！
新メニューは色々と。
低温調理した【牛肉のカルパッチョ】に、
炭火焼きにした［ワンダーピーマン］に、もろ味噌ベースの肉味噌を乗っけた【肉味噌ピーマン串】。
ジメッと暑い日にはサッパリと！ネバネバ食材を味付けして乗っけた【ネバネバやっこ】。
