KANZAKE CULB vol.4 10/20 備忘録

燗酒好きの燗酒好きによる燗酒好きのための持ち寄り日本酒会【KANZAKE CULB vol.4】の備忘録を。

【酒】

・鯉川（山形）純吟

・秋鹿（大阪）純吟　霙もよう

・天狗舞（石川）純米

・蜻蛉（福岡）特別純米　ひやおろし

・龍勢（広島）純吟　八反ひやおろし

・繁桝（福岡）特別純米　雄町

・奈良萬（福島）純米　ひやおろし

・鷹勇（鳥取）山廃純米

【肴】

・（甘鯛昆布〆・小肌・炙りしめ鯖）

・（フムス・長芋とアボカドのなめろう・水タコのたこわさ）

・里芋の唐揚げ

・生本ししゃも焼き

・銀杏の塩炒り

・甘鯛の鱗揚げ

・サバのすき焼き

・白魚の餡掛けうどん

日本酒の写真が少ないうえに、宿題を残したまま年を越してしまいましたが、、、

時期的にもひやおろしが多く、バランスの良いお酒が多かった印象です。